[무용신 6차 캠페인] <케어팜 더욱>의 <빨간 양파즙>...

한국<팀아이>와 <무용신2022>가 6차 <무용신> 캠페인이 진행 중입니다. 나주 봉황면 욱실마을의 <케어팜 더욱(대표 최현삼)>과 협력하고 있습니다. <케어팜 더욱>이 올가을 추석명절 선물을 위해 출시한 <빨간 양파즙>을 구입해 주시면 1상자에 5천원씩의 기부금이 <무용신>에 전달됩니다.^^

 

 

저는 지난 2달 동안 <케어팜 더욱>을 3번 방문했습니다. 이 사회적 협동조합이 시작된 계기와 경과도 살펴보고, 진행 중인 사업들의 설명도 들었습니다. 농활 삼아 일주일동안 머물면서 일도 해 봤습니다. 어제 다시 한 번 나주를 방문해 구체적인 협력 방안을 의논했는데... 상황은 생각보다 절박하네요.

 

<케어팜 더욱>은 연로하신 농촌 어르신들의 건강 돌봄을 목표로 3년전에 설립됐습니다. 어르신들께서 무리없는 노동 참여를 통해 건강도 돌보고 수입도 드리는 사업으로 나주 시정부의 지원도 받고 있습니다. 한국에서는 선두주자에 해당하는 선진적인 시도입니다.

 

 

이내 여러 난관에 부딪혔고, 재정난 타개를 위해 양파와 포도(샤인머스캣) 재배를 시작했습니다. 샤인머스캣 출하는 시간이 필요하지만, 양파는 <빨간양파즙>으로 가공해 지난달부터 시판하고 있습니다. 최현삼 대표가 귀농 후 3년의 노력 끝에 낸 첫 생산품인데, <빨간양파즙>의 성공적인 시장진입 여부에 따라 향후 사업들의 성패가 좌우될 것 같습니다.

 

이번에 출시된 <빨간양파즙>은 여느 양파즙과 다르다고 합니다. 최현삼 대표의 3년간 연구와 실험을 반영했기 때문이죠. 3가지 특징을 들 수 있다고 합니다. (1) 물로 희석하지 않았기 때문에 맛과 색이 진합니다. 색깔은 사진으로도 확인 가능하듯이 빨간 포도주와 같은 색깔입니다만, 맛은 직접 보셔야 알 수 있겠지만요.

 

 

(2) 양파즙 제조과정에서 침전물을 모두 제거했다고 합니다. 침전물이 남으면 색깔이 진해지기 때문에 물로 희석해도 어느 정도 농도를 유지할 수 있다고 합니다. 그러나 <빨간양파즙>은 침전물을 제거하는 대신 물로 희석하지 않는 ‘다소 바보 같은’ 방법을 택했더군요. 이런 건 소비자들이 알아주어야 한다고 생각해요.

 

(3) 건강한 당도를 위해 ‘스테비아’를 사용했고, 건강효과에 변화를 주기 위해 ‘야관문’과 ‘석류’, ‘솔잎’의 액기스를 첨가했습니다. 그래서 <케어팜 더욱>의 <빨간양파즙>은 세 가지입니다. <엄마 좋아 석류>, <아빠 좋아 야관문>, <모두 좋아 솔잎> 빨간양파즙이 그것이죠.

 

 

최현삼 대표의 3년간의 노력에 대한 보상과 향후 진행될 케어팜 계획을 위해서는 이번 <빨간양파즙> 판매가 결정적으로 중요하다고 합니다. 자금 압박에서 벗어나 다음 단계로 나가기 위해서는 <빨간양파즙>이 시장에 성공적으로 진입할 수 있어야 하기 때문이죠. 최현삼 대표는 맛과 품질에 자신이 있다고 합니다. 제발 시험해 보아 달라고 간청하고 있습니다.

 

내년에 <케어팜 더욱>이 어떤 발전된 모습을 보일지 혹시 궁금하지 않으세요? 최현삼 대표의 청사진을 후원하고 싶으세요? 그럼, <빨간양파즙>을 구매해 주세요. 가정용으로도 주문해 주시고, 주변 선물용으로 다량 구매해 주세요. 절대 실망하지 않으실 겁니다.

 

 

올 가을 판매량이 1천 박스만 넘어서면 일단 <케어팜 더욱>이 생존할 수 있다고 합니다. 지난 일주일 동안 2백 박스가 주문된 것을 보면, 품질과 맛이 좋은 것을 아실 수 있으실 겁니다. 여러분께서 앞으로 3주일 동안 8백 박스만 더 주문해 주시면 <케어팜 더욱>의 꿈과 계획이 계속될 수 있습니다.

 

<케어팜 더욱>과 <무용신> 캠페인이 여러분의 도움을 기다립니다. 고맙습니다.

 

조정희 드림 (2022/8/20)

 

<케어팜 더욱>의 <빨간양파즙> 주문 정보

주문 전번: 010-5340-0578 (최현삼 조합장)

입금 계좌: 농협 351-5340-0578-43 (최현삼)

 

 

<무용신> 6차 캠페인 후원계좌

카카오뱅크: 7979-20-34510 재일 조선학교 무용부 지원(이인형)